Yazar "Taş, Demet" için listeleme
-
Yiyecek-içecek sektöründe sürdürülebilirlik ve yenilikçi yaklaşımlar
Taş, Demet; Olum, Emine (2020)Doğal kaynakların verimli kullanımının öneminin artmasıyla birlikte, yenilenebilir ve etkin kaynak kullanımı elzem hale gelmiştir. Küresel tehdit unsuru haline gelen sera gazı emisyonu, yeşil alanların tahribi, bilinçsiz ...